NGÀNH BAO BÌ NHỰA VÀ CÁC YẾU TỐ TĂNG TỐC TỪ XU HƯỚNG ĂN UỐNG CỦA VIỆT NAM

NGÀNH BAO BÌ NHỰA VÀ CÁC YẾU TỐ TĂNG TỐC TỪ XU HƯỚNG ĂN UỐNG CỦA VIỆT NAM

1. Xu hướng thay đổi trong chế độ ăn uống của người Việt

Chợ => Siêu thị

Phụ nữ và người già đi chợ hàng ngày để tự tay chọn trái cây, rau quả đã trở nên quen thuộc với cuộc sống hàng ngày. Họ muốn mua thịt và hải sản tươi sống hàng ngày. Người Việt Nam phải sống như hải sản hoặc tươi sống đánh bắt ngày đó. Tuy nhiên, siêu thị ngày nay đã phát triển để trở thành chợ truyền thống "in-house" bằng cách cung cấp các sản phẩm tương đương trong một môi trường sạch sẽ và vệ sinh hơn. Bên cạnh đó, với lợi thế buôn bán quy mô với số lượng lớn để giảm chi phí, siêu thị hiện nay có lợi thế về giá so với tiểu thương ở chợ truyền thống.

Bữa ăn nấu chín = > Bữa ăn mang đi

Việt Nam được xem là thị trường tiềm năng khi tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn với tốc độ tăng trưởng rất nhanh. Việt Nam 73% số người được hỏi cho biết họ sẵn sàng trả tiền để thử các loại thực phẩm đóng hộp sẽ xuất hiện trên thị trường. 51% người tiêu dùng (đặc biệt là những người trẻ tuổi) cho biết họ sẽ chọn thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn khi bạn cần một bữa ăn nhanh. Đối với một số người Việt Nam trong bối cảnh hiện đại hóa, bữa sáng yêu thích là tốn thời gian nếu tự làm và quá rủi ro nếu bạn ăn về vấn đề an toàn thực phẩm tại các cửa hàng ven đường.

2. Sự phát triển của ngành nhựa

Sản xuất nhựa tăng trưởng với tốc độ ổn định 16% mỗi năm từ năm 2011-2015. Dự báo đến năm 2020, ngành nhựa nước ta sẽ duy trì tốc độ tăng trưởng ổn định 11% hàng năm.

Nguồn: Bộ Công Thương, Hiệp hội Nhựa Việt Nam, Tư vấn kinh doanh Ipsos

Trong phân khúc nhựa dùng cho hộ gia đình, mức tiêu thụ bình quân đầu người tại Việt Nam tăng trung bình 14%/năm trong giai đoạn 2011-2015 và dự kiến sẽ tiếp tục tăng với tốc độ 10% trong giai đoạn 2015-2020. Năm 2014, ước tính trung bình một Việt Nam tiêu thụ khoảng 55kg sản phẩm nhựa. Hàng hóa trong nước được dự báo sẽ chiếm tỷ trọng cao của phân khúc này, khoảng 22% toàn bộ sản phẩm công nghiệp.

Các sản phẩm chính của tương lai sẽ bao gồm bọc bám, có nắp mở dễ dàng, không chứa vật liệu độc hại, thực phẩm tiện lợi, có thể cho vào lò vi sóng, trọng lượng nhẹ, thời hạn sử dụng dài và sản phẩm có thể đóng lại sau khi sử dụng.

3. Bao bì & Bao bì công nghiệp

Năm 2012, thị trường bao bì nhựa trị giá 2,4 tỷ đô la. Bao bì màng ghép (công nghiệp thực phẩm) và PET (ngành đồ uống) có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất. Doanh nghiệp sản xuất (doanh nghiệp sản xuất) trong nước thị phần lớn trong phân khúc sản xuất chai PET, trong đó hai công ty lớn nhất chiếm hơn 70% thị phần. Điển hình như năm 2012, doanh nghiệp sản xuất Ngọc Nghĩa chiếm trên 30% thị phần. Giá trị thị trường năm 2012 ước tính khoảng 282 triệu đô la (riêng doanh nghiệp sản xuất khu vực tư nhân).

Các hộp đựng sản phẩm như hộp, túi, PE và PP được sử dụng chủ yếu cho các sản phẩm nông nghiệp như gạo, đường, cà phê hoặc hóa chất (phân bón). Phân khúc sản phẩm có dung lượng thị trường đáng kể với hơn 2 tỷ túi nilon được sản xuất hàng năm.

Ngành thực phẩm và đồ uống với 29% giá trị xuất khẩu, với mức tăng trưởng 15% hàng năm. Các mặt hàng xuất khẩu có khả năng cạnh tranh cao của Việt Nam do thủy sản, gạo và cà phê dự kiến sẽ tiếp tục là nguồn cung cấp bao bì tiêu dùng chính.

ĐÁNH GIÁ TƯ VẤN KINH DOANH của IPSOS

• Trong tương lai, nhu cầu sử dụng các sản phẩm bao bì nhựa từ thị trường quốc tế cao cấp sẽ tăng lên. Để tăng khả năng cạnh tranh với các mặt hàng nước ngoài như Thái Lan, Trung Quốc, mẫu mã, kiểu dáng càng được chú trọng hơn nhằm đáp ứng thị hiếu của khách hàng nước ngoài.

• Tại thị trường nội địa, xu hướng thực phẩm đóng gói sẵn đang dần chuyển từ hàng tạp hóa truyền thống sang các siêu thị, cửa hàng tiện lợi bình dân. Để bắt kịp tốc độ đô thị hóa, các sản phẩm bao bì nhựa đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về tiêu chí tiện lợi, sạch, bắt mắt và khả năng bảo quản, đặc biệt ở phân khúc thực phẩm, phân khúc tăng trưởng cao với 12,4% CARG (2011-2018).